スィート☆ポテト＆冬瓜の逆襲

先日　しばやん　から、こんな美味しそうなものが届きました

　例の畑で取れた　“お芋”＆“冬瓜”　です。

芋掘りに出向くことなく、あちらから来てくれちゃいました～。

ただ、冬瓜とは生まれて始めてのご対面。
思わず 「お芋と？？？」 って、メールで聞いちゃいました。

で、早速この子たちをお料理～

　超・簡単、スィート☆ポテトを作りました～

   ☆　レシピ　☆

材料

• さつまいも・・・・・・・・700ｇ
• 無塩バター・・・・・・・120ｇ
• 砂糖・・・・・・・・80～100ｇ
• 卵黄・・・・・・・・・・・・・・3個
• 生クリーム・・・・・・大さじ4
• バニラエッセンス・・・・少々
• 塩・・・・・・・・・・・・お好みで
• 仕上げ用卵黄・・・・・・1個

１　　さつまいもを輪切りにして、レンジでチン。

２　熱いうちに、フードプロセッサー（無ければ自力です）でつぶす。

３　　ボールに移し
溶かしバター、砂糖、生クリーム、卵黄、バニラエッセンスを加えて混ぜる。

４　　ペーパーを敷いた天パンに、適当にのせる。

５　　表面に、溶いた卵黄をはけで塗り
200度のオーブンで、20分焼く（焦げ目がつくまで）。

 

　あっという間に出来上がり。

外はカリッ。で、中身はしっとり～♪

これまたとっても簡単で、めちゃ美味しいですよ。

もともとのレシピでは塩は入れないんですが、私は、砂糖を少なめにして塩を隠し味に加えます。

その辺は、味見をしながらお好みで～～

 

 

そして冬瓜も・・・

しばやんお勧めの、ツナと一緒に煮てみました～。

最後に片栗粉でとろみをつけて♪　
私は始めて食べたんですが、美味しく出来ましたよ。

しかし・・・タイトルで、なぜ　“冬瓜の逆襲”　なのか？？

　この子・・・毛深いんです　しかも剛毛

皮をむくのに、四苦八苦＾＾；　
冬瓜初体験は・・・美味しくも、痛～い経験でした。

そんなこんなで、しばやん、ご馳走様～～♪　

また、送ってね～～～

2007-08-24 12:27  nice!(2)  コメント(28)  トラックバック(0)  

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 ふうたん　HAL

コメント 28

しばやん畑の秋の味覚だね☆-( ^-ﾟ)v
さっそく美味しいレシピで、ごちそうさま～♪

みんな行動力あるね！　
笑顔の報告が見られて、本当に嬉しいです。

冬瓜、鮮度バッチリなんだ☆　
カボチャみたいに、そのまま転がしておいても大丈夫だったのに
すぐ作るなんて、えらいなぁ！！
“〆（▽≦。） 　何々、シーチキンとですね！　蟹缶も美味しいよ♪
by うんとみ♪ (2007-08-24 12:56) 

我家の冬瓜料理もしばやんさんのお勧めレシピと同じですよ。
ツナの代わりに鶏肉を入れたりしています。
あとニンニクは必需品です。

スイートポテトかぁ。おやつにいいですね。
ＮＯＮさんはお料理上手だなぁ。
by tetu (2007-08-24 13:00) 

むふふふ・・・・^m^
今、福岡のネットカフェから書き込みしてますよ～ん♪
NONちゃん、すごいよ～！！！
こんなにおいしそうなご馳走できちゃうなんて！！
脳ある鷹は爪隠してた？？？
私たちも、家に帰ったら、チャレンジしたいなぁ～♪
by なつまま＆みーこ (2007-08-24 15:27) 

＜がん抑制＞細胞殺す“スイッチ”…たんぱく質特定
全く無関係ですが・・・
by kazu (2007-08-24 17:06) 

冬瓜、最初見たときヘチマかと思いました(^^;)
半分とかに切ってるのしか見たことないかも・・
スイートポテト美味しそう～
手作りだと砂糖とか控えめにできるからヘルシーでいいですね♪
生のままのサツマイモも皮の色が綺麗で美味しそうです・・・(;^_^A
by urara (2007-08-24 21:14) 

スィートポテト 美味しそう！！
新鮮な野菜から作ったから、きっと美味しいんだろうなぁ～♪
塩を入れるの？
NONさんの技法、いっただきィ～♪
今度作るときは、私もその方法で作ってみますっ！
by hisae (2007-08-24 22:13) 

NОNさんお料理上手～～（＞▽＜）♪
スイートポテト美味しそうですね♪

冬瓜剛毛なんですね。
by 竹 (2007-08-25 09:19) 

美味しそう！！
すごい！NONさん、お料理上手なんですね！

これから、食べ物のおいしい季節になりますねー。わくわく。
でも、お腹回りが・・・。気をつけなければ(+_+)
by bobtaka (2007-08-25 12:11) 

スイートポテト、い～～い感じに焦げ目がついて美味しそうですね～！
冬瓜にツナ・・・私もそれ頂いちゃいま～す＾＾
いつも豚か鶏だったので、今度やってみますね♪
by io (2007-08-25 12:44) 

冬瓜、実家にいる時はよく食べましたね。
お味噌汁なんかにも入っていました。

ところでNONさん、意外と料理上手いんですね（￣∀￣*）ニヤリッ
by ネオ (2007-08-25 17:46) 

★うんとみ♪さん
せっかく、超・新鮮なお野菜を頂いたので、マッハで作ってみました＾＾
＞カボチャみたいに、そのまま転がしておいても・・・
そうだったの？？
暫くおけば、あの、剛毛も無くなっていたのかしら？
まあ、こんなに新鮮な冬瓜に出会うことも、なかなか無いだろうから、
貴重な経験をした！と言うことで～
蟹缶も美味しいんだ＾＾今度トライしてみますね。
by non☆non (2007-08-25 21:31) 

★tetuさん
なに、鶏肉とニンニク！！
それも美味しそうですね。
今回は、一気に全部煮ちゃった～～
でも、大評判で、もう全部食べちゃいました。
次回は、色んなレシピで試してみみなくちゃね♪
スイートポテトも美味しかったですよ＾＾
でも、肝心なお料理（おかず）は、相変らず苦手です＾＾；
by non☆non (2007-08-25 21:35) 

★なつままさん＆みーこさん
もう、ビックリです！！
みーこさんの行動力には“どんだけ～～”です。
私も一緒したかったな！！！
by non☆non (2007-08-25 21:38) 

★kazuさん
みたいですね～～
早く、実際の治療にいかせれば良いですね。
こういうニュースがあると、まだまだがんばんないと！
って、ファイトも沸きます。
一緒に粘りましょうね＾＾
by non☆non (2007-08-25 21:40) 

★uraraさん
私も冬瓜を最初に見たときに　“長いメロン”　とか思っちゃいました～
私は、売っているのも見た事が無かったです。。
でも美味しくて、これからは探しちゃうかも～！です。
スイートポテトは、味見しながら好きな味で出来るので、失敗知らずです。
でも、材料を見る限り、ヘルシーかどうかは・・・！？
でも美味しいから良いか～。。
by non☆non (2007-08-25 21:46) 

★hisaeさん
そうです！
お塩を入れるのが、コツです。
甘いスィートポテトも美味しいけど、すぐにしつこくなっちゃうでしょ？
その点、塩を入れて作ると、さっぱりと食べれます。
味見をしながら、少しずつ入れてみて下さいね。
でも、食べすぎちゃっても知らないよ～～＾＾；
by non☆non (2007-08-25 21:50) 

★竹さん
あっ、北海道からのコメ、ニ連荘だ！
竹さん、hisaeさんも、同じ北海道なんですよ～。
そうなんです！
冬瓜ったら、すっごい剛毛だったんです＾＾；
最初分からなくて、何で触ると痛いのか？
って思っていました。。
皮むきが一番時間がかかったかも・・・
by non☆non (2007-08-25 21:54) 

★bobtakaさん
私は料理上手では無いんですが、気が向くと1日中飽きるまで料理しています。
その反動か、飽きるとずーっと作りません・・・
それも困ったもんだと・・＾＾；
お腹回りが・・
ビリー、サボっているからですよ～～
がんばってね！
by non☆non (2007-08-25 21:58) 

★ioさん
真の料理上手のioさんに褒められると、とっても嬉しいです＾＾
冬瓜、お肉と煮ても、美味しそうですよね。
私もみんなの話を聞いて、また、色んなレシピで作ってみたくなりました。
レパートリーが広がって、嬉しいです＾＾
by non☆non (2007-08-25 22:01) 

★ネオさん
冬瓜を、お味噌汁に入れるの？
冬瓜だけ？
油揚げとか入れても、美味しそうかな？
またまたレパートリーが広がっちゃいそうです＾＾
＞意外と料理上手いんですね（￣∀￣*）ニヤリッ
なんなら食べに来ますか？
でもネオさんは小食だから、作りがいが無いからなぁ・・・
あっ、しばやんと足して割れば、ちょうど良いかもね～～
by non☆non (2007-08-25 22:05) 

やはりアップで見たら、ゆうがおじゃなくて冬瓜かぁ！
糖尿にいいらしいね、ダイエット食にもなるし！
スイートポテト美味しそうだね！手作りはお砂糖も加減できるしね♪
by もすもす (2007-08-25 23:42) 

★もすもすさん
えっ？ゆうがおって、花のゆうがお？？
あれも食べれるの？
なに！ダイエット食になる！！
確かに冬瓜自体には、カロリー無さそうだし、お腹がいっぱいになるし・・
これから、見かけたら買い！ですね＾＾
簡単で美味しい料理法があったら、教えてね♪
by non☆non (2007-08-26 20:58) 

おお～！どれも美味しそうですね！
NONさんのスイートポテトは卵黄が入っているのですね！
我が家は仕上げにシナモンを振りかけて焼きますよ♪
冬瓜、剛毛ちゃんなんですね（笑）お疲れさまでした！

金沢オフの後編も楽しく読ませて頂きました～！
パワフルなメンバーで楽しそう～！私もいつか地方巡業に参加したいです！
by shiyoh (2007-08-26 23:40) 

いいな～～～
秋やね～～～

剛毛は　やっぱり安全カミソリで剃らなきゃ～
冬瓜って大根みたいな感じになるのかな？
おいしそ～～～
スイートポテトは、わたしも大好きで作るよ～
by ふうたん (2007-08-26 23:41) 

★shiyohさん
スイートポテトにシナモンも、とっても美味しくなりますよね＾＾
冬瓜にあんなに　“毛”　が生えているとは思わなかったのでビックリでした。
はじめてお料理したんですが、これからはチョクチョク出番がありそうです。
＜剛毛対策＞考えなくちゃですね～。

しようさんの地方巡業も、もうじき出来そうですよね。
その時は、ぜひ、一緒したいです♪
by non☆non (2007-08-27 13:15) 

★ふうたん
冬瓜はね、感触は大根とに似ているけど、味が全然違うの。
違うって言うか、冬瓜にはあんまり味が無い・・っていうか・・・
どんなお料理方法でも、いけちゃう感じです。
要するに、腕次第！！ってことでしょう～
安全カミソリね～
なんかふうたんが剃ると、違う所まで剃りそうだ～～！？
by non☆non (2007-08-27 13:20) 

早速、使ってもらって記事まで書いてもらっちゃって。
冬瓜レシピ、ツナでやってみたんですね。
あんかけって言い忘れた気がするけど、その方が美味しいですね。
あとはツナの代わりにひき肉かな。
味噌汁もいいですよ。味噌汁にはゴマを入れるのをお忘れなく。

・・・もう食べちゃったのね。
じゃぁ、スーパーで買ってチャレンジだね。(￣▽+￣)ﾆﾔﾘ
by しばやん (2007-08-28 21:56) 

★しばやん
そう、お勧めのツナを使ってみました＾＾
“あんかけ”　？？初耳です～＾＾；
ひき肉・・味噌汁・・・ゴマ・・・・
遅すぎる～～
もう食べちゃった所か、すでに消化して、でちゃったよ～
by non☆non (2007-08-29 11:46)

コメント 28

しばやん畑の秋の味覚だね☆-( ^-ﾟ)v
さっそく美味しいレシピで、ごちそうさま～♪

みんな行動力あるね！　
笑顔の報告が見られて、本当に嬉しいです。

冬瓜、鮮度バッチリなんだ☆　
カボチャみたいに、そのまま転がしておいても大丈夫だったのに
すぐ作るなんて、えらいなぁ！！
“〆（▽≦。） 　何々、シーチキンとですね！　蟹缶も美味しいよ♪
by うんとみ♪ (2007-08-24 12:56) 

我家の冬瓜料理もしばやんさんのお勧めレシピと同じですよ。
ツナの代わりに鶏肉を入れたりしています。
あとニンニクは必需品です。

スイートポテトかぁ。おやつにいいですね。
ＮＯＮさんはお料理上手だなぁ。
by tetu (2007-08-24 13:00) 

むふふふ・・・・^m^
今、福岡のネットカフェから書き込みしてますよ～ん♪
NONちゃん、すごいよ～！！！
こんなにおいしそうなご馳走できちゃうなんて！！
脳ある鷹は爪隠してた？？？
私たちも、家に帰ったら、チャレンジしたいなぁ～♪
by なつまま＆みーこ (2007-08-24 15:27) 

＜がん抑制＞細胞殺す“スイッチ”…たんぱく質特定
全く無関係ですが・・・
by kazu (2007-08-24 17:06) 

冬瓜、最初見たときヘチマかと思いました(^^;)
半分とかに切ってるのしか見たことないかも・・
スイートポテト美味しそう～
手作りだと砂糖とか控えめにできるからヘルシーでいいですね♪
生のままのサツマイモも皮の色が綺麗で美味しそうです・・・(;^_^A
by urara (2007-08-24 21:14) 

スィートポテト 美味しそう！！
新鮮な野菜から作ったから、きっと美味しいんだろうなぁ～♪
塩を入れるの？
NONさんの技法、いっただきィ～♪
今度作るときは、私もその方法で作ってみますっ！
by hisae (2007-08-24 22:13) 

NОNさんお料理上手～～（＞▽＜）♪
スイートポテト美味しそうですね♪

冬瓜剛毛なんですね。
by 竹 (2007-08-25 09:19) 

美味しそう！！
すごい！NONさん、お料理上手なんですね！

これから、食べ物のおいしい季節になりますねー。わくわく。
でも、お腹回りが・・・。気をつけなければ(+_+)
by bobtaka (2007-08-25 12:11) 

スイートポテト、い～～い感じに焦げ目がついて美味しそうですね～！
冬瓜にツナ・・・私もそれ頂いちゃいま～す＾＾
いつも豚か鶏だったので、今度やってみますね♪
by io (2007-08-25 12:44) 

冬瓜、実家にいる時はよく食べましたね。
お味噌汁なんかにも入っていました。

ところでNONさん、意外と料理上手いんですね（￣∀￣*）ニヤリッ
by ネオ (2007-08-25 17:46) 

★うんとみ♪さん
せっかく、超・新鮮なお野菜を頂いたので、マッハで作ってみました＾＾
＞カボチャみたいに、そのまま転がしておいても・・・
そうだったの？？
暫くおけば、あの、剛毛も無くなっていたのかしら？
まあ、こんなに新鮮な冬瓜に出会うことも、なかなか無いだろうから、
貴重な経験をした！と言うことで～
蟹缶も美味しいんだ＾＾今度トライしてみますね。
by non☆non (2007-08-25 21:31) 

★tetuさん
なに、鶏肉とニンニク！！
それも美味しそうですね。
今回は、一気に全部煮ちゃった～～
でも、大評判で、もう全部食べちゃいました。
次回は、色んなレシピで試してみみなくちゃね♪
スイートポテトも美味しかったですよ＾＾
でも、肝心なお料理（おかず）は、相変らず苦手です＾＾；
by non☆non (2007-08-25 21:35) 

★なつままさん＆みーこさん
もう、ビックリです！！
みーこさんの行動力には“どんだけ～～”です。
私も一緒したかったな！！！
by non☆non (2007-08-25 21:38) 

★kazuさん
みたいですね～～
早く、実際の治療にいかせれば良いですね。
こういうニュースがあると、まだまだがんばんないと！
って、ファイトも沸きます。
一緒に粘りましょうね＾＾
by non☆non (2007-08-25 21:40) 

★uraraさん
私も冬瓜を最初に見たときに　“長いメロン”　とか思っちゃいました～
私は、売っているのも見た事が無かったです。。
でも美味しくて、これからは探しちゃうかも～！です。
スイートポテトは、味見しながら好きな味で出来るので、失敗知らずです。
でも、材料を見る限り、ヘルシーかどうかは・・・！？
でも美味しいから良いか～。。
by non☆non (2007-08-25 21:46) 

★hisaeさん
そうです！
お塩を入れるのが、コツです。
甘いスィートポテトも美味しいけど、すぐにしつこくなっちゃうでしょ？
その点、塩を入れて作ると、さっぱりと食べれます。
味見をしながら、少しずつ入れてみて下さいね。
でも、食べすぎちゃっても知らないよ～～＾＾；
by non☆non (2007-08-25 21:50) 

★竹さん
あっ、北海道からのコメ、ニ連荘だ！
竹さん、hisaeさんも、同じ北海道なんですよ～。
そうなんです！
冬瓜ったら、すっごい剛毛だったんです＾＾；
最初分からなくて、何で触ると痛いのか？
って思っていました。。
皮むきが一番時間がかかったかも・・・
by non☆non (2007-08-25 21:54) 

★bobtakaさん
私は料理上手では無いんですが、気が向くと1日中飽きるまで料理しています。
その反動か、飽きるとずーっと作りません・・・
それも困ったもんだと・・＾＾；
お腹回りが・・
ビリー、サボっているからですよ～～
がんばってね！
by non☆non (2007-08-25 21:58) 

★ioさん
真の料理上手のioさんに褒められると、とっても嬉しいです＾＾
冬瓜、お肉と煮ても、美味しそうですよね。
私もみんなの話を聞いて、また、色んなレシピで作ってみたくなりました。
レパートリーが広がって、嬉しいです＾＾
by non☆non (2007-08-25 22:01) 

★ネオさん
冬瓜を、お味噌汁に入れるの？
冬瓜だけ？
油揚げとか入れても、美味しそうかな？
またまたレパートリーが広がっちゃいそうです＾＾
＞意外と料理上手いんですね（￣∀￣*）ニヤリッ
なんなら食べに来ますか？
でもネオさんは小食だから、作りがいが無いからなぁ・・・
あっ、しばやんと足して割れば、ちょうど良いかもね～～
by non☆non (2007-08-25 22:05) 

やはりアップで見たら、ゆうがおじゃなくて冬瓜かぁ！
糖尿にいいらしいね、ダイエット食にもなるし！
スイートポテト美味しそうだね！手作りはお砂糖も加減できるしね♪
by もすもす (2007-08-25 23:42) 

★もすもすさん
えっ？ゆうがおって、花のゆうがお？？
あれも食べれるの？
なに！ダイエット食になる！！
確かに冬瓜自体には、カロリー無さそうだし、お腹がいっぱいになるし・・
これから、見かけたら買い！ですね＾＾
簡単で美味しい料理法があったら、教えてね♪
by non☆non (2007-08-26 20:58) 

おお～！どれも美味しそうですね！
NONさんのスイートポテトは卵黄が入っているのですね！
我が家は仕上げにシナモンを振りかけて焼きますよ♪
冬瓜、剛毛ちゃんなんですね（笑）お疲れさまでした！

金沢オフの後編も楽しく読ませて頂きました～！
パワフルなメンバーで楽しそう～！私もいつか地方巡業に参加したいです！
by shiyoh (2007-08-26 23:40) 

いいな～～～
秋やね～～～

剛毛は　やっぱり安全カミソリで剃らなきゃ～
冬瓜って大根みたいな感じになるのかな？
おいしそ～～～
スイートポテトは、わたしも大好きで作るよ～
by ふうたん (2007-08-26 23:41) 

★shiyohさん
スイートポテトにシナモンも、とっても美味しくなりますよね＾＾
冬瓜にあんなに　“毛”　が生えているとは思わなかったのでビックリでした。
はじめてお料理したんですが、これからはチョクチョク出番がありそうです。
＜剛毛対策＞考えなくちゃですね～。

しようさんの地方巡業も、もうじき出来そうですよね。
その時は、ぜひ、一緒したいです♪
by non☆non (2007-08-27 13:15) 

★ふうたん
冬瓜はね、感触は大根とに似ているけど、味が全然違うの。
違うって言うか、冬瓜にはあんまり味が無い・・っていうか・・・
どんなお料理方法でも、いけちゃう感じです。
要するに、腕次第！！ってことでしょう～
安全カミソリね～
なんかふうたんが剃ると、違う所まで剃りそうだ～～！？
by non☆non (2007-08-27 13:20) 

早速、使ってもらって記事まで書いてもらっちゃって。
冬瓜レシピ、ツナでやってみたんですね。
あんかけって言い忘れた気がするけど、その方が美味しいですね。
あとはツナの代わりにひき肉かな。
味噌汁もいいですよ。味噌汁にはゴマを入れるのをお忘れなく。

・・・もう食べちゃったのね。
じゃぁ、スーパーで買ってチャレンジだね。(￣▽+￣)ﾆﾔﾘ
by しばやん (2007-08-28 21:56) 

★しばやん
そう、お勧めのツナを使ってみました＾＾
“あんかけ”　？？初耳です～＾＾；
ひき肉・・味噌汁・・・ゴマ・・・・
遅すぎる～～
もう食べちゃった所か、すでに消化して、でちゃったよ～
by non☆non (2007-08-29 11:46)