ゆったり☆休日

世間では長～いお休みのシルバーウィーク

彼のお店（美容室）も、21日＆22日と2連休でした

本当は22日にお出かけするはずが・・・キャンセルになり

な～んにもやることの無い彼と私・・・
めちゃ暇をもてあましてしまい、お昼過ぎから暇つぶしのためにお料理を作り出しました。

お料理のテーマは和食
普段めったに作らないのもばかりに・・・悪戦苦闘でした＾＾；

 

先ずは彼作

　お漬物＆さんまの塩焼き＆けんちん汁

お漬物は良く作りますが、さんまをお家で焼いたのは初めてのこと！
だって、お家でさんまを上手に焼く自信が無くて・・・
さんまと言えば　“刺身”　か　"干物”　ばっかりだったんだもの＾＾；

初めてのさんまの塩焼きは、彼におまかせだったけど、めちゃ上手に焼けていました

そしてけんちん汁も初挑戦～～

これも、とっても美味しく作れていました＾＾

 

そして、私作

　スペアリブのお酢煮＆鳥皮の煮物＆ひじきの煮物

スペアリブのお酢煮と鳥皮の煮物は私のオハコです。

スペアリブのお酢煮には、隠し味として・・・
梅酒を付けたときに使った梅を取り出して作った　“梅ジャム”　を使います。
そうすると、ほんのりと梅の香りもついて、お味に深みが出る（ような気が）します。

そして、ひじきの煮物は初挑戦～
以前さとぼんぼんに送ってもらったひじきで作ってみました

初めてにしては、これまた美味しく出来ちゃった＾＾　
これは　“うで”　じゃ無くて　“素材”　のおかげかな～？

 

こうして夕べは明るいうちにお風呂に入り、これらをつまみにビールで乾杯　

のんびり～＆まったり～～

たまにはこんな休日も良いですね

 

☆おまけ☆

うわ～～～

悪戦苦闘ぶりがわかるこのガステーブル・・・

お掃除が・・・たいへんだぁ

 

　チューリップの球根

ベランダのプランターに植えてみました

今から春が待ち遠しい～～♪

 

　　　　　　　 　今日もクリックよろしくね
　　　　　　　　　 　にほんブログ村